2018年01月13日

カビ臭さがクセになるブルーチーズシーソルトでディヴェッラ No.9 スパゲッティーニをシンプルに味わう

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iHerbで15%OFFだった時にサプリメントと一緒に買ってみました。
Gustus Vitae, Gourmet Salt, Blue Cheese Sea Salt, 2.7 oz (76 g)

ブルーチーズ入りの塩、なんとお洒落なんでしょう。容器にはMAGNETIC BASEの文字が。
Gustus Vitae Gourmet Salt Blue Cheese Sea Salt0001.png


ひっくり返してみると底面にマグネットが着いていました。調味料を壁やレンジフードなどへ着ける収納法がありますが、それに対応した容器ということでしょうね。セリアやフライングタイガーで買ってきた容器に調味料を詰め替えるのが面倒な人にはこういう配慮は嬉しいと思います。
Gustus Vitae Gourmet Salt Blue Cheese Sea Salt0004.png


上の画像にある4つの小さい穴の他に横長の大きな穴があります。一度に沢山かける際に便利です。私はかけ過ぎてしまうのであまり使いません。
Gustus Vitae Gourmet Salt Blue Cheese Sea Salt0003.png


後ろにはBRING OUT THE BEST INという文字と食べ物の絵。こんな食べ物に使うのがオススメという感じですね。
Gustus Vitae Gourmet Salt Blue Cheese Sea Salt0002.png


これをディヴェッラ No.9にふりかけて食べます。ディヴェッラ No.9はアマゾンで5kgを買っていたのでたまたまです。もちろバリラでもブイトーニでもディ・チェコでもグラノロでも、マ・マーでもお好みで。


私は自分で作って食べるスパゲッティーに具は入れません。調理が簡単なのと栄養の計算がしやすいのでそうしています。それにシンプルに食べるのが好きなのです。

スパゲッティーにはタンパク質が結構はいっているのでそこもお気に入りです。量の調整がしやすいので、ちょっとカロリー増やしたいときや逆に減らしたいときも簡単。

ブルーチーズシーソルトで食べるスパゲッティーはオツなものですね。かけた瞬間からふわっとあのミルキーなカビ臭さが漂ってきます。食べるとまろやかな塩味でブルーチーズの風味は控えめ。もっとブルーチーズの味を楽しみたくて大量にかけるとさすがに塩辛くなってしまいます。

そういう場合は素直にブルーチーズを入れたほうが良いですね。やはりそこは塩がメインなので仕方ありません。でもそうなるとスパゲッティーに入れるよりも直接食べたくなるんですが。そうなるとミディアムボディのワインが飲みたくなる。悩ましい。

ブルーチーズシーソルトオススメです。もしかしたらご飯にだってイケるかも?!

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posted by 在宅郎 at 13:25 | Comment(0) | フード・ドリンク | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
2017年10月16日

サンタ・レジーナ vs デル・ソル 最安BOXワインどちらが美味しい?

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久し振りにワインを飲みたくなったので買ってみました。狙いはズバリ箱ワイン!容量が多く安価で蛇口が付いているのが決め手です。

選んだワインはこちら。
サンタ・レジーナ カベルネソーヴィニヨン バッグインボックス 3000ml


ティナハス・デル・マウレ デル・ソル・カベルネソーヴィニョン 赤 バッグインボックス 3000ml


いずれもカベルネ・ソーヴィニヨンです。元々しっかりしたワインが好きなのと、味が希薄な安ワインに少しでも重みが欲しかったのが理由。それとこの二つ銘柄で迷ったのでどうせなら比較してみようという思いもありました。

そうは言っても安ワインはそこまで違いがありません。あるワインショップ曰く一万円までのワインは500円上がる毎に美味しくなるとのこと。この話は750mlボトルワインの例なので容量の多い箱ワインとは基準が違うでしょうが、実際、同価格帯のサンタ・レジーナとティナハス・デル・マウレ デル・ソルは殆ど同じ味でした。

あえてどちらかを選ぶとするならば私は樽香が僅かにあるデル・ソル。サンタ・レジーナは酸味と渋味にクドさがなく素直。デル・ソルは若干ですがスモーキーな風味を持ちます。

近年は樽香よりも果実味が好まれるらしくステレス樽の割合が増えているようです。私はオーク樽で香りをしっかり付けたワインのほうが好きなので、僅かながらでも樽香を感じられたデル・ソルが好きです。

余談ですが、箱ワインと言っても直接箱にワインが入っているわけではないんですね。デル・ソルとサンタ・レジーナ共に二重のビニール袋に入っていました。袋の硬さや厚みは二銘柄で若干違いますが外側の袋はしっかりとして厚みのあるものでした。




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